灵堂贡品
传统的灵堂贡品是按照人的日常食用品来准备的。比如要有主食、副食、水果、酒、茶等等。
米饭是传统灵堂贡品最常见的食物,又叫“倒头饭”。“倒头”是躺倒的意思,是“死”的另一种说法。倒头饭有很多种。一种是一碗半生半熟的米饭,上面再插双筷子。也有的是做成稀汤饭,下葬时再盛到碗里随遗体一起下葬。还有的地方是用一个小罐子,里面装上撕碎的馒头,上面盖上一块圆形的烙饼,中间插上一颗短短的高粱杆,杆上面有烤熟的面团。
倒头饭的处理各个地方也大不相同。有些地方,倒头饭要在下葬后贡在坟前,有的是下葬前撒掉,有的是作为随葬品。不同的操作,寓意也不相同。
除了倒头饭之外,其他食品都是可以食用的。
在不同的地区,食品也不相同。比如,在从山东,经河南到山西陕西一带,人们以面食为主,所以灵堂上要贡面花。也就是用面蒸的花式馒头。
其他地区,也会根据自己的特点选择贡品。但食品选择是有禁忌的,多数地区是忌双数。
酒与茶也常用做贡品。一般为男性逝者贡酒,为女性逝者贡茶。
在贡酒与茶时,通常要准备三只杯,一杯敬天,一杯敬地,一杯敬逝者。